教大精英運動員學生—李思穎及梁穎儀（均就讀健康教育榮譽學士），於2025年5月29日至6月1日代表中國香港出戰於日本伊豆舉行的「日本盃場地單車賽」，再度於國際賽場上取得亮眼成績，合共奪得一金三銀。

賽事首日，李思穎於女子淘汰賽登場，面對偶像、東道主星級車手，雖全力應戰，最終摘得銀牌。賽事第二回合於5月31日（星期六）展開，李思穎率先出戰女子精英組淘汰賽，表現穩健，再奪得一面銀牌。

隨後，梁穎儀於女子精英捕足賽中發揮出色，成功拋離主車群，為港隊奪得是次賽事的首面金牌。李思穎再度上陣，於女子計分賽中表現亮眼，在前60圈三次以首名衝線，與日本名將並列榜首；最終在最後一次衝刺中未能成功搶分，再添一面銀牌。

兩位教大精英運動員於國際賽事中接連登上頒獎台，恭喜！

李思穎（左）；相片來源︰體路