香港大專體育協會週年頒獎禮於2021年7月11日舉行。今年，香港教育大學奪得大專杯全年團體總錦標女子團體季軍。學生運動員代表亦爲此感到自豪。

在香港單車館舉行的場地單車國家盃〈香港站〉於2021年5月16日落幕，教大榮譽院士兼健康教育榮譽學士課程畢業生 - 李慧詩(Sarah), BBS, MH在爭先賽及凱林賽分別奪得一面金牌及一面銀牌。

20202021年度大專羽毛球決賽於4月25日在香港教育大學舉行。教大以3：0擊敗城大，首度榮膺女子組冠軍；而男子組則擊敗城大奪得季軍。

【體路報導】 就讀教大健康教育榮譽學士的精英運動員學生 - 李皓晴於2021全港公開乒乓球單項錦標賽奪得女子甲組單打冠軍。因疫情關係，賽事以閉門作賽，香港隊主力球員均有參賽。皓晴表示繼比賽空窗期後，此賽事是很好的鍛鍊機會，為東京奧運作出充足的準備。

【香港01報導】疫情下，很多的體育活動都相繼取消。不過循理會美林小學選擇從中求變，在2021年2月22至3月5日，與香港教育大學健康與體育學系合辦了為期兩星期的虛擬運動會。

As lined up by CO, Ming Pao and Sportsroad reported that EdUHK held the first virtual annual athletics meet themed “Companion” to promote physical and mental health during the pandemic. The athletics meet was organised by students from the Department of Health and Physical Education. They have also worked with kindergartens, primary schools and special education schools to tip pupils and parents on safe exercises online, as well as planning to help other schools to hold virtual sports days.

香港教育大學（教大）和中國香港體育協會暨奧林匹克委員會（港協暨奧委會）簽訂運動員專上教育合作備忘錄，為準備退役和退役運動員，提供多元出路。教大為首家和港協暨奧委會簽署備忘錄的本地大學，全方位支援他們作多元發展。

超越教育訪問了「亞洲車神」黃金寶及空手道港隊代表李振豪，兩人均為香港教育大學健康教育榮譽學士課程畢業生。他們將以大使身分鼓勵一眾年輕運動員重返校園，推動他們的全人發展。

【經濟日報報導】香港教育大學健康與體育學系最近舉辦周年越野跑，以「跑步無界限」為主題，首設融合組別，由空手道香港隊代表李振豪帶領教大師生及自閉症譜系障礙 (Autism Spectrum Disorder, ASD，下稱自閉症) 人士合力完成超級馬拉松賽事，提升大眾對自閉症的認知及了解。