前香港沙滩排球运动员钟慧桦上月发布新书《燃亮斗魂，谁说梦想不可飞？ 》，记录一众本地精英运动员坚毅奋斗，兼顾运动理想与学业的心路历程。两位香港教育大学健康与体育教育学系学生的故事亦载于其中，分别是现役职业足球员袁皓俊（阿袁）和香港男子七人榄球队成员郭柏雅（Eric）。
 
阿袁和Eric均为本系学士学位课程的学生，他们在访谈中真诚分享个人刻苦训练的经历，以至是投身成为全职运动员的苦与乐，亦同时强调平衡运动发展和学业的重要性，值得以运动为志业的人士参考。
 
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